Il corso viene svolto da C.A.T. Consulenza e Formazione, ente accreditato presso la Regione Sicilia – Assessorato delle attività Produttive e prevede un colloquio finale. Al superamento del colloquio verrà rilasciato un attestato con valore abilitante “all’esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande”.